Choisir son café pour la méthode douce?
Comment choisir son café pour la Slow Coffee ? Pour rappel, la méthode douce, ou Slow Coffee, est une méthode d’extraction lente…
Qu'est-ce que la méthode douce ?
Qu’est-ce que la méthode douce? Remis au goût du jour avec les Chemex ou les V60, la méthode douce parait être la “dernière…
Que faire de son marc de café ?
Que faire de son marc de café ? Le café est une boisson appréciée par des millions de personnes à travers le monde, mais saviez-vous…
Notre recette du tiramisu : Spéculoos & Cafés Gonéo
NOTRE RECETTE DU TIRAMISU : SPÉCULOOS & CAFÉS GONÉO Nous vous confions ici la recette de notre tiramisu aux spéculoos et au café Gonéo ☕️ {pour 6 personnes} Temps de préparation : 25 min Temps…
Paris Coffee Show 2022 : Souvenir de Goma
Paris Coffee Show 2022, Cafés Gonéo remporte la médaille d’or. Vous avez déjà dû en entendre parler… Le Paris Coffee Show, c’est, avec le Paris Café festival, l’événement de l’année à ne pas louper…
Comment sont notés les cafés de spécialité ?
Cafés de spécialité : comment sont-ils notés ? Chez Cafés Gonéo, nous avons au sein de notre équipe un Q-Grader Arabica pour noter nos cafés de spécialité : Felipe Herrera. Vous vous demandez…
Qu’est-ce qu’un café de spécialité ?
Qu’est-ce qu’un café de spécialité ? Si vous êtes un mordu de café, alors le terme « Café de spécialité » ou Café gourmet doit vous être familier ! Synonyme d’excellence, sans défaut, les cafés de…