Café en grains 5/10 ® | Café de spécialité | Cafés Gonéo

Café en grains |5/10®

11,90

5/10® : Vice meilleur Blend Espresso de France 2021, primé au Paris Coffee Show

Le 5/10® a été conçu pour célébrer les 5 ans de Cafés Gonéo en 2020. Il a ensuite été primé au Paris Coffee Show en 2021 en tant que Vice meilleur Blend Espresso.

En bouche, c’est une explosion de saveurs avec ses notes de fruits mûrs (ananas) qui reviennent au palais. Beaucoup de sucrosité (douceur) dans cet assemblage. Le final est tout en rondeur, sur des notes chocolatées.

Aussi disponible en café moulu.

Flaveurs : Tropical – Fruité – Chocolat

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5/10® : Vice meilleur Blend Espresso de France 2021, primé au Paris Coffee Show. Un blend spécialement conçu par notre maître torréfacteur pour les 5 ans de Cafés Gonéo.

Un assemblage haut-de-gamme avec des cafés notés 83+ à 86 + critères SCAE, pour célébrer les 5 ans d’existence de « Cafés Gonéo » :
– 100% terroirs Africains : Burundi, Ethiopie, Ouganda.
– 100% Fermentations en « process Naturel » : un process écologique qui ne nécessite nul besoin en eau

La genèse de ce Blend est issue de 2 fondamentaux, qui nous tenait à cœur, chez Cafés Gonéo :

L’écoresponsabilité : cet assemblage provient de fermes et coopératives tournées vers une agriculture aux pratiques responsables, écologiques et économiques.
La durabilité : Les systèmes de productions agroforestiers, le caractère économe sur l’ensemble de la caféiculture, la bonne et juste rémunération des tous les acteurs de la filière… Autant d’atouts qui donnent à ce Blend, une perspective d’avenir durable et prometteuse.

Type : Blend Signature
Biologique : Non
Café de spécialité : Oui, 85+
Variété : 100% Arabica
Process : Nature
Altitude : 1500 – 1800
Flaveurs : Tropical, Fruité, Chocolat

Ce mélange d’arômes mêlant fruits rouges et fruits tropicaux vous offre un concentré de saveurs et de sensations en bouche. En premier lieu, vous découvrirez une rondeur douce et sucrée. Quelques notes fines et chocolatées se révèleront ensuite. Une tasse d’une finesse remarquable.

Courbe de dégustation du café 5/10

Dès 29€ en point-relais ou 49€ en livraison.
Gratuitement à notre torréfaction près de Lyon !

Torréfaction Lyonnaise faite avec coeur

Café traçable du grain à la tasse

Relation durable et pérenne avec nos producteurs

Packaging réutilisables et recyclables

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