Café en grains & moulu |5/10®
5/10® : Vice meilleur Blend Espresso de France 2021, primé au Paris Coffee Show
Le 5/10® a été conçu pour célébrer les 5 ans de Cafés Gonéo en 2020. Il a ensuite été primé au Paris Coffee Show en 2021 en tant que Vice meilleur Blend Espresso.
En bouche, c’est une explosion de saveurs avec ses notes de fruits mûrs (ananas) qui reviennent au palais. Beaucoup de sucrosité (douceur) dans cet assemblage. Le final est tout en rondeur, sur des notes chocolatées.
Vous pouvez le retrouver accompagné de nos blend primés dans notre coffret café primé.
5/10® : Vice meilleur Blend Espresso de France 2021, primé au Paris Coffee Show. Un blend idéal pour un café expresso, spécialement conçu par notre maître torréfacteur pour les 5 ans de Cafés Gonéo.
Un assemblage haut-de-gamme pour café expresso, avec des cafés notés 83+ à 86 + critères SCAE :
– 100% terroirs Africains : Burundi, Ethiopie, Ouganda.
– 100% Fermentations en « process Naturel » : un process écologique qui ne nécessite nul besoin en eau
La genèse de ce Blend est issue de 2 fondamentaux de Cafés Gonéo, afin de créer ce café anniversaire :
–L’écoresponsabilité : cet assemblage provient de fermes et coopératives tournées vers une agriculture aux pratiques responsables, écologiques et économiques.
– La durabilité : Les systèmes de productions agroforestiers, le caractère économe sur l’ensemble de la caféiculture, la bonne et juste rémunération des tous les acteurs de la filière… Autant d’atouts qui donnent à ce Blend, une perspective d’avenir durable et prometteuse.
Type : Blend Signature
Biologique : Non
Café de spécialité : Oui, 85+
Variété : 100% Arabica
Process : Nature
Altitude : 1500 – 1800
Flaveurs : Tropical, Fruité, Chocolat
Ce mélange d’arômes mêlant fruits rouges et fruits tropicaux vous offre un concentré de saveurs et de sensations en bouche. En premier lieu, vous découvrirez une rondeur douce et sucrée. Quelques notes fines et chocolatées se révèleront ensuite. Une tasse d’une finesse remarquable.
Dès 29€ en point-relais ou 49€ en livraison.
Gratuitement à notre torréfaction près de Lyon !
Torréfaction Lyonnaise faite avec coeur
Café traçable du grain à la tasse
Relation durable et pérenne avec nos producteurs
Packaging réutilisables et recyclables
Vous appréciez ce café ? Pourquoi ne pas le proposer à vos collaborateurs ?
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Dimensions | ND |
| Blend signature ou Origine Pure | Blends Signatures |
| Flaveur | Chocolat, Fruits exotiques, Fruits rouges |
| Origine | Burundi, Éthiopie, Ouganda |
| Process de séchage | Nature |
| Saveur | Gourmand |
| Torréfaction | Méthode espresso |
| Variété de café | 100 % Arabica |
| Mouture | Cafetière Moka, Grains, Espresso, Filtre, Chemex, Piston |
| Je recherche | Grains / moulus |
| Cafés certifiés | Cafés de spécialité, Cafés Primés |
| Café de spécialité | 85+ |
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