Inde Malabar

3,95

Notre Origine Pure Moussonée en capsules compatibles Nespresso® !

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Intensité : 6 / 8

Informations générales


Type : Origine Pure
Biologique : Non
Café de spécialité : Non
Variété : 100% Arabica
Process : Moussonné
Altitude : 1000 – 1500

Note de dégustation


Flaveurs : Boisé - Épices douces - Malté

Des arômes boisés et d’épices douces se font sentir au nez. La tasse est puissante, structurée, avec une structure corpulente. La fin de bouche est persistante et boisée.
Recommandé pour les amateurs d’espressi onctueux et puissants.

En savoir plus


Malabar est une région située sur la côte sud-ouest de la péninsule indienne. L’influence des vents marins donnent toute la typicité à ce café.
Le terme « Moussonné » a été inventé après un accident de transport. Des cargaisons de grains de cafés indiens destinés à l’Europe et passant par le cap de Bonne-Espérance furent exposées à la forte humidité des embruns marins durant le voyage. A leur arrivée, ces cafés connurent cependant un certain succès en Europe. Cette qualité particulière fut bientôt recherchée.
Pour obtenir cette qualité moussonée aujourd’hui, le café nature est entreposé dans des espaces de stockage ouverts sur les côtés et exposé aux vents de mousson. Ce café possède depuis quelques années un signe officiel de la qualité : l’Indication Géographique « Malabar Moussonné ».

Informations complémentaires
Poids ND
Dimensions ND
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Capsule Aluminium

Conditionnement

x10, x40

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