Pack Blends Signatures – cafés en grains | 6 x 250g

52,90 50,14 HT

Développez votre palais et votre amour du café grâce à ce pack cafés spécial Blends Signatures.  Sous forme de boîtes métalliques et recyclables de 250g, retrouvez 6 cafés construits pour des profils aromatiques uniques dont 2 cafés primés au Paris Coffee Show.

Vous retrouverez :

– Barista 25’® : Vice Meilleur Blend Expresso de France 2017
– 5/10® : Vice Meilleur Blend Expresso de France 2020
– Y-C-H®: la rencontre du Guatemala, de l’Éthiopie et du Guatemala en un café
– Drop Shot® : Pour les amoureux du café à l’italienne
– Stivale Espresso® : La puissance d’un assemblage de robusta et d’arabica
– Trio Verde® : L’unique assemblage aux 3 process de fermentation du café

 

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Un pack cafés spécial Blends Signatures de 6 assemblages dont seul notre Maître Torréfacteur a le secret !

Retrouvez ce pack cafés spécial Blends Signatures avec 6 assemblages conçus par notre Maître Torréfacteur. Ces cafés, élaborés avec des cafés verts de différentes origines, vous promettent des saveurs uniques et atypiques!

Ce pack vous présentera deux cafés médaillés lors du concours du meilleur blend pour expresso de France au Paris Coffee Show.

Pour en découvrir un peu plus sur l’univers du café de spécialité et l’attribution des notes, voici un article issu de notre blog.

Offrez-vous un véritable instant de douceur avec le Barista 25’® ! Au corps généreux, c’est un café aux délicieuses notes de chocolat et de pralines. Parfait en espresso, il vous réveille en douceur.

Intensité : 4/8
Type : Blend Signature
Biologique : Non
Café de spécialité : Oui
Variété : 100% Arabica
Process : Lavé – Nature
Flaveurs : Chocolat – Coing – Praline

Cliquez pour découvrir le Barista 25® en différents conditionnements.

Réveillez vos papilles avec le Honduras Montecillos ! Dans votre tasse, ce sont de délicieux arômes de fruits tropicaux, de chocolat au lait et de prunes qui se mélangent en toute légèreté. Originaire de la région de Marcala, ce café est cultivé à 1700 m d’altitude et issu d’une coopérative d’agriculteurs biologiques.

Intensité : 6/8
Type : Origine Pure
Biologique : Oui
Café de spécialité : Oui, 83+
Variété : 100% Arabica : Catuaï rouge, Lempira, Parainema
Process : Honey
Altitude : 1200 – 1700
Flaveurs : Fruits tropicaux – Chocolat au lait – Prune

Cliquez pour découvrir le 5/10® en différents conditionnements.

Le YCH® réunit les meilleures saveurs de l’Éthiopie, du Guatemala et de la Colombie, pour rassembler trois terroirs en un Blend. Ce café délicat, mêle des saveurs sucrées d’abricot, d’amande puis de chocolat. En fin de dégustation, vous retrouverez une touche florale légère et agréable.

Type : Blend Signature
Biologique : Non
Café de spécialité : Oui, 82+
Variété : 100% Arabica
Process : Lavé
Flaveurs :  Abricoté – Chocolaté – Floral – Amande

Cliquez pour découvrir l’Y.C.H en différents conditionnements.

Café de spécialité BIO issu d’une seule coopérative de producteurs du Honduras, le Trio Verde délivre une tasse d’une grande complexité aromatique et gustative. Son statut Blend provient de sa méthode de fermentation.  Process Nature, Lavé et Honey… Ces trois méthodes de fermentations se retrouvent dans ce Blend. C’est cette équation qui permet l’expression d’arômes fruités et des saveurs gourmandes et chocolatées.

Type : Blend Signature
Biologique : Oui
Café de spécialité : Oui, 83+
Variété : 100% Arabica
Process : Honey, Lavé, Nature
Flaveurs : Fruité – Cacaoté – Sucré

Cliquez pour découvrir le Trio Verde® en différents conditionnements.

Recommandé pour les ristrettos, le Stivale Espresso® est un assemblage 75 % Arabica / 25 % Robusta. Ce blend signature est à la fois liquoreux et empreint de caractère. Onctueux, il offre des saveurs d’épices douces, de cacao, de malt et quelques notes boisées. Enfin, comme tout café italien, ce café sait offrir une longueur persistante en bouche.

Type : Blend Signature
Biologique : Non
Café de spécialité : Non
Variété : Arabica – Robusta
Process : Nature
Flaveurs : Cacaoté – Malté – Épices douces – Boisé

Cliquez pour découvrir le Stivale Espresso en différents conditionnements.

Drop Shot® est le café BIO qui fera la joie de tous les amateurs de risttreto ! Votre dégustation sera rythmée par de délicieux arômes boisés au caractère bien trempé et délicatement relevés par de notes de malt. Le tout accompagné d’une pointe de cacao pour partir du bon pied dès le réveil !

Intensité : 8/8
Type : Blend Signature
Biologique : Oui
Café de spécialité : Non
Variété : Arabica – Robusta
Process : Lavé
Flaveurs : Malté – Cacaoté – Boisé

Cliquez pour découvrir le Drop Shot® en différents conditionnements.

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Informations complémentaires
Poids 1500 g
Café de spécialité

83 +, 86 +

Blend signature ou Origine Pure

Blends Signatures

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Grains / moulus

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