Voici une création destinée aux amateurs qui recherchent une tasse singulière et expressive.

Nous souhaitions vous proposer, avec le « Y.CH », un premier pas vers l’appréhension du « goût du terroir ».

Pour ce blend, nous travaillons avec les zones caféières les plus prestigieuses, autant pour des raisons qualitatives que pour des raisons de durabilité. Dès les débuts de Gonéo, nous avons engagé nos partenariats et sourcing envers ces mêmes régions productrices et nous avons à cœur de garder cet engagement pérenne.

Y.C.H, est un clin d’œil aux 3 grandes régions avec lesquelles notre blend est composé :

– Yrgacheffe (micro-région au cœur du Sidama. Ethiopie)
– Cauca (Vallée montagneuse située coté pacifique. Colombie)
– Huehuetenango (zone caféière de renom. Guatemala)