Méthode douce |Cafetière filtre 3 & 6 tasses l Chemex
Star du café en méthode douce, la Chemex est une cafetière filtre délivrant une grande clarté aromatique ! Elle offre un café proche d’une infusion, donnant un corps léger avec des arômes et des saveurs nettes. Composée de verre et de bois, cette cafetière possède un design épuré et élégant.
Disponible pour une préparation 3 tasses ou 6 tasses
Les + produit :
• Plus de légèreté qu'un expresso en bouche
• Un café filtre concentré en caféine
• Idéal pour apprendre la typicité d'un terroir grâce à sa clarté aromatique
Chemex, une cafetière en œuvre d’art
La cafetière Chemex® a été inventée par le physicien allemand Peter Schlumbohm en 1941. Produite dans le Massachusetts par Chemex® Corporation, la Chemex® est une cafetière de méthode douce délivrant un café avec un corps très fluide, avec des arômes très marqués.
Vous pouvez retrouver un exemplaire au Brooklyn Museum, au Corning Museum of Glass et au MOMA, à New-York.
Avec votre Chemex®, nos baristas vous préconisent d’utiliser les cafés :
Souvenir de Goma®, Éthiopie Méthode douce, Honduras Méthode douce, Trio Verde®.
Idéale pour les amateurs de café
La Chemex® est la cafetière méthode douce avec la plus grande clarté aromatique connue à ce jour. Avec sa forme de sablier, votre cafetière filtre prépare un café qui conserve ses qualités aromatiques, plus doux que l’expresso et un corps léger.
Son utilisation permet une prise en main rapide de la Chemex® .
Une cafetière crée en 1941
La cafetière Chemex® a été conçue par le physicien Dr. Peter Schlumbhom en 1941, aux Etats-Unis. Son objectif était de concevoir une cafetière filtre au design iconique et qui prépare parfaitement une tasse de café.
Le travail artisanal du Dr Schlumbhom est encore aujourd’hui dans les fondements de Chemex® Corporation. C’est pourquoi, cette entreprise familiale produit encore aujourd’hui l’intégralité de ses produits dans le Massachusetts, aux Etats-Unis. Le polissage du verre des cafetières ainsi que le nouage de leurs lanières en cuir se font à la main.
La Chemex, un design iconique
La Chemex® est mondialement considérée comme une œuvre d’art. Fortement inspirée par la philosophie de l’école du Design du Bauhaus (école de design et mouvement artistique allemand d’avant-guerre), cette cafetière filtre en forme de sablier est aujourd’hui présente dans différents musées, dont le MOMA de New-York.
La Chemex® est réalisée à partir du borosilicate non-poreux, un verre épais et résistant aux chocs thermiques. Ce verre est également utilisé pour la conception des ustensiles de laboratoire.
La cafetière est aujourd’hui reconnu dans le monde scientifique et artistique.
* Recette pour Chemex 3 tasses
Composition et matériaux :
- • Contenant en verre
- • Collier en bois
- • Lien en cuir
Contenance :
- • 375 ml pour 3 tasses
- • 850 ml pour 6 tasses
Poids :
- • 414,4 gr pour 3 tasses
- • 634 gr pour 6 tasses
Chemex, la cafetière à la méthode douce
L’univers Chemex représente à lui-même, une véritable œuvre d’art. Inventée et créée en 1941, L’emblématique cafetière Chemex reste depuis, un incontournable accessoire pour les adeptes du café extrait grâce à la méthode douce. Depuis plus de 70 ans, son design épuré et atypique est conservé, puisqu’aucune autre cafetière ne permet un résultat aussi doux et aromatique du café en tasse.
Informations complémentaires
| Poids | 800 g |
|---|---|
| Nombre de tasses | 3 tasses, 6 tasses |
| Marque | Chemex |
| Type de matériel | Chemex |
| méthode d'extraction | Filtration |
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