Café en grains & moulu |Mexique Altura Décafeiné – Nouveauté

A partir de18,90

Mexique Altura : notre café décaféiné à l’eau

Le Mexique Altura est le café décaféiné de notre gamme avec des notes gourmandes, légères et douces, en bouche ressentez des saveurs de fruits secs, de dattes et de noisettes. 

Illustration-Mouture-Grain de café
Illustration-Mouture-Moka
Illustration-Mouture-Machine expresso
Illustration-Mouture-Cafetière filtre
Illustration-Mouture-Chemex
Illustration-Mouture-Piston
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Le Mexique Altura est un café en grains décaféiné à l’eau, un procédé naturel qui n’utilise aucune substance chimique. Cette méthode permet de conserver la complexité et la corpulence d’un café non décaféiné.

Notes gourmandes, légères et douces, avec des notes de fruits secs, de dattes et de noisettes. 

Dans le sud-ouest du Mexique, la région du Chiapas présente un relief contrasté, avec des côtes, des vallées, des montagnes et des forêts tropicales.

C’est l’une des régions les plus importantes pour la caféiculture mexicaine. Les conditions climatiques du Chiapas permettent une agriculture riche et diverse.

Les plantations de café sont le plus souvent familiales et on trouve de plus en plus de coopératives solidaires. En bref, c’est une région extrêmement riche en diversité culinaire, culturelle et géographique !

Type : Origine Pure
Biologique : Non
Café de spécialité : 80+
Décaféiné : Oui
Variété : 100% Arabica
Process : Lavé – Décafeiné à l’eau
Altitude : 1100 – 1800m
Flaveurs : Fruits secs – Dattes – Caramel 

La méthode de décaféination à l’eau est un procédé naturel qui n’utilise aucune substance chimique. Cette méthode permet de conserver la complexité et la corpulence d’un café non décaféiné. Notes gourmandes, légères et douces, avec des notes de fruits secs, de dattes et de noisettes. 

 

Dès 29€ en point-relais ou 49€ à domicile.

Illustration d'un torréfacteur avec écrit Lyon dessus

Torréfaction Lyonnaise faite avec coeur

Illustration d'une tasse avec des grains de cafés haut dessus, vu à la loupe pour prouver la traçabilité du café chez Cafés Gonéo

Café traçable du grain à la tasse

Illustration mettant en avant la relation durable avec nos producteurs

Relation durable et pérenne avec nos producteurs

Illustration mettant en avant l'aspect réutilisable et recyclable de nos contenants à café

Packaging réutilisables et recyclables

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Informations complémentaires
Poids ND
Dimensions ND
Blend signature ou Origine Pure

Origines Pures

Décaféiné

à l'eau

Flaveur

Caramel, dattes, fruits secs

Torréfaction

Méthode espresso

Variété de café

100 % Arabica

Origine

mexique

Process de séchage

Lavé, décafeiné à l'eau

Saveur

Gourmand

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Grains, Cafetière Moka, Espresso, Filtre, Chemex, Piston, Caps me

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