Café capsule compatible Nespresso® | Colombie Sugar Cane – Décaféiné

A partir de 4,30

Colombie Sugar Cane : le décaféiné à la canne à sucre

Pour des envies de cafés toute la journée, rien de tel que de se tourner vers les capsules compatibles Nespresso® décaféinées, le Colombie Sugar Cane. Délicieusement relevé de sucre roux, de malt et de caramel, c’est un café au corps délicat et à la délicieuse palette aromatique.

Aussi disponible en café en grain , café moulu.

Flaveurs : Caramel – Malté – Lacté – Sucre roux

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Son corps délicat s’accompagne de touches subtiles de sucre roux. Ensuite, les noix et les fruits à noyaux se révèlent pour une saveur maltée et caramel qui enrichissent sa palette aromatique.

Les cafés issus de la région colombienne de Huila proviennent de multiples producteurs regroupés en coopératives. Les variétés botaniques sont également multiples et complémentaires. Les altitudes des parcelles sont parmi les plus élevées pour la caféiculture et les productions agricoles privilégient un système en polycultures, qui amènera une grande complexité et une richesse en tasse.

La proximité avec l’Équateur et les montagnes jouxtant les terres de récoltes permettent de protéger les cultures de l’humidité apportée par les vents du sud du Pacifique.

La gestion des fermes, en passant par le process post-récoltes et la maîtrise des fermentations sont des domaines dans lesquels la région de Huila excelle.

Le processus de décaféination naturel et eco-responsable se déroule dans une usine inaugurée en 1988, au centre de la Colombie à Manizales. Le solvant utilisé pour procéder à l’extraction de la caféine provient naturellement de différents fruits, en particulier de fruits mûrs. Différentes étapes permettent d’atteindre la décaféination du café et cela représente un véritable savoir-faire réalisé à la perfection par nos producteurs et partenaires.

Intensité : 3/8
Type : Origine Pure
Biologique : Non
Café de spécialité : Oui, 80+
Décaféiné : Oui
Variété : 100% Arabica
Process : Lavé – Décafeiné à la canne a sucre
Altitude : 1400 – 2000m
Flaveurs : Caramel, malté, lacté, sucre roux

Un décafeiné naturel et eco-responsable dont le process par solvant naturel à la canne à sucre préserve parfaitement les propriétés gustatives et aromatiques. Le corps est délicat et l’on peut déceler quelques touches de sucre roux, de noix et de fruits à noyaux.

Courbe de dégustation du décaféiné Colombie Sugar Cane

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Illustration d'un torréfacteur avec écrit Lyon dessus

Torréfaction Lyonnaise faite avec coeur

Illustration d'un grain de café avec le label BIO

Café issu de l’agriculture biologique

Illustration d'une tasse avec des grains de cafés haut dessus, vu à la loupe pour prouver la traçabilité du café chez Cafés Gonéo

Café traçable du grain à la tasse

Illustration mettant en avant la relation durable avec nos producteurs

Relation durable et pérenne avec nos producteurs

Illustration mettant en avant l'aspect réutilisable et recyclable de nos contenants à café

Packaging réutilisables et recyclables

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