Café en grains et recharge 500 grammes Inde Malabar

Café en grains origine pure Inde Malabar 250g Cafés Gonéo

Café en grains | Inde Malabar

Name: Inde Malabar
SKU: 6524
Availability: InStock

8,50€

Inde Malabar : des notes épicées aux influences marines

Les arômes boisés et les épices douces se mélangent pour un nez particulièrement puissant. C’est ensuite des touches de malt qui vous accompagneront pour ce café recommandé aux amoureux de l’espressi. Sa qualité Malabar Moussonée, particulièrement agréable et reconnue vous fera voyager sous les vents marins de la mousson qui ont battu ces grains de café savoureux.

Aussi disponible en café moulu et capsules compatibles Nespresso®.

Flaveurs : Épicé – Boisé – Malté

UGS ND Catégories Café de spécialité, Café en grains, Café en grains Origine pure, Tous les produits

Description
Informations complémentaires

Intensité : 6 / 8

Informations générales

Type : Origine Pure
Biologique : Non
Café de spécialité : Non
Variété : 100% Arabica
Process : Moussonné
Altitude : 1000 – 1500

Note de dégustation

Flaveurs : Boisé - Épices douces - Malté

Des arômes boisés et d’épices douces se font sentir au nez. La tasse est puissante, structurée, avec une structure corpulente. La fin de bouche est persistante et boisée.
Recommandé pour les amateurs d’espressi onctueux et puissants.

En savoir plus

Malabar est une région située sur la côte sud-ouest de la péninsule indienne. L’influence des vents marins donnent toute la typicité à ce café.
Le terme « Moussonné » a été inventé après un accident de transport. Des cargaisons de grains de cafés indiens destinés à l’Europe et passant par le cap de Bonne-Espérance furent exposées à la forte humidité des embruns marins durant le voyage. A leur arrivée, ces cafés connurent cependant un certain succès en Europe. Cette qualité particulière fut bientôt recherchée.
Pour obtenir cette qualité moussonée aujourd’hui, le café nature est entreposé dans des espaces de stockage ouverts sur les côtés et exposé aux vents de mousson. Ce café possède depuis quelques années un signe officiel de la qualité : l’Indication Géographique « Malabar Moussonné ».